スレオニンの特徴
必須アミノ酸の中で一番最後に発見されたアミノ酸です。大豆にはスレオニンは多く含みますが、全体的に植物性タンパク質には少ない傾向です。身体を成長させる作用もありますが、必須アミノ酸全体で、体の成長に欠かせません。
体の成長は身長を伸ばしたりするのという意味にしか聞こえなさそうですが、細胞分裂をして各細胞をつくりかえたり、肌などを構成するためには新しい細胞を作るのも成長と言う意味があります。スレオニンが欠乏すると貧血や脂肪肝に繋がると言われています。スレオニンは個人的には必須アミノ酸の中で一番知名度がない様に見えますが、重要なアミノ酸の１つです。
